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これぞ王道漬物です。信州と言えば“野沢菜”です。本場信州の味　野沢菜漬（無添加)【ひるあさ】




野沢菜 信州の味、おみやげとして定着している野沢菜。 野沢温泉にある、薬王山健命寺という所の住職さんが、京都で食べた天王寺蕪がおいしくて、その種を持ちかえったのが、始まりと言われます。 その種を健命寺の境内に植えたところ、京都と気候が違う野沢温泉では、葉の部分が大きく育ち、形の違う「野沢菜」が誕生しました。 「野沢菜」という名称は後でついたもので、昔は「かぶな」などと呼ばれていたそうです。 品　名 野沢菜しょうゆ漬け 原材料名 野沢菜、漬け原材料[しょうゆ、アミノ酸液、ぶどう糖果糖液糖、酒精、食塩、醸造酢]、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料...

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